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木耳黄瓜炒鸡蛋的做法有哪些节能

2020-11-20 来源:通州租房网

​木耳黄瓜炒鸡蛋的做法有哪些?

文章导读 木耳黄瓜炒鸡蛋,在做的时候首先需要准备一些干木耳泡好,用黄瓜洗干净切成片状,胡萝卜也需要切成片状,鸡蛋最好是先放在碗里面,打伞以后备用,这样鸡蛋才会朝着那一些蛋液,里面需要加上一些清水,口感会更好,最好是用快火来炒更加香脆。

主料黄瓜半根胡萝卜小半根干黑木耳10g鸡蛋2个辅料油适量盐适量清水10g

步骤

干的黑木耳提前泡发;

黄瓜洗净切薄片;

胡萝卜切薄片,鸡蛋敲在碗里打散备用;

<两边深化竞争p>鸡蛋要想炒的嫩,在蛋液里加10g左右的清水,搅打均匀;

炒锅烧热,放食用油,倒入鸡蛋液;

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤66.翻炒几下,鸡蛋液凝固即可盛出备用;

炒锅里再放入适量的食用油,下胡萝卜片翻炒几下;

再放进泡发洗净的黑木耳,翻炒。注意一下,黑木耳在炒锅里遇热会发出“噼啪”的响声;

等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块,加盐调味后翻炒几下,就可以出锅了;

一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了。

四种食材四种颜色,搭配起来还是挺赏心悦目的,口味偏清淡,

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黑木耳清肠胃,排毒养颜,具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用,家里常备的干货之一,很受家人喜欢,炒菜烧汤凉拌经常吃。

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